Δραστηριότητα
Η τελική εργασία αυτού του project είναι η ομαδική παρουσίαση των ευρημάτων σας μέσω γραπτής εργασίας και/ή δημιουργία παρουσίασης και συζήτηση αποτελεσμάτων.
Μέσα από αυτή την δραστηριότητα σας δίνεται η αφορμή να ανακαλύψετε:
- τους φυσικούς και χημικούς κινδύνους που μπορεί να παρουσιαστούν στα τρόφιμα.
- τις διαφορές μεταξύ των φυσικών και χημικών κινδύνων.
- ποιές είναι οι εστίες μόλυνσης.
- τα μέτρα πρόληψης για τους χημικούς και φυσικούς κινδύνους.
- τους τρόπους με τους οποίους χειρίζονται ένα τρόφιμο που έχει μολυνθεί.
