Διαδικασία
Σε κάθε πάγκο εργασίας, θα βρείτε: ι. ΓΙΑ ΤΗΝ 1η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ: τα απαραίτητα όργανα και υλικά για τις εργαστηριακές δοκιμασίες σας και
ιι. ΓΙΑ ΤΗ 2η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ: το σάκο με τα ενοχοποιητικά ευρήματα ενός υπόπτου.
Έτσι, η αποστολή σας θα έχει δύο σημαντικά μέρη:
1ο ΜΕΡΟΣ - ΑΝΑΚΡΙΝΟΝΤΑΣ ΤΑ ΥΛΙΚΑ, ΣΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΜΑΣ.
Είστε Χημικοί, με μεράκι για δουλειά και πάθος για την αλήθεια.
Εργάζεστε στο Εργαστήριο Χημικών και Φυσικών Εξετάσεων της Αστυνομικής Διεύθυνσης Αθηνών. Έτος 2013 μ.Χ.
Μελετάτε πρώτα την σκληρότητα των υλικών.
Γνωρίζετε την κλίμακα MOHS, δεκαβάθμια, στην οποία κατατάσσονται τα υλικά ανάλογα με τη σκληρότητα τους. Το πιο μαλακό πέτρωμα είναι ο τάλκης.
Το σκληρότερο απ' όλα είναι το διαμάντι. Φυσικά, αφού χαράζει το γυαλί... Κλίμακα ΜΟΗS...
Ακολουθώντας τις οδηγίες και με τα υλικά που έχετε, αποφασίζετε να δημιουργήσετε τη δική μας κλίμακα σκληρότητας, την κλίμακα "ΜΑΣ".
ΠΕΙΡΑΜΑ 1- Έλεγχος πυκνότητας
Όργανα και υλικά: Ποτήρι ζέσεως 100 mL. Νερό, λάδι, Φελλός, Μέταλλο (άργυρος).
Διαδικασία: Στο ποτήρι ζέσεως προσθέτουμε περίπου 30 mL νερό και περίπου 30 mL λάδι. Προσθέτουμε προσεκτικά το κομματάκι του αργύρου και στη συνέχεια το κομματάκι του φελλού. Καταγράφουμε τις παρατηρήσεις μας. Αυτό που βυθίζεται σε όλα, έχει τη μεγαλύτερη πυκνότητα. Όποιο επιπλέει, έχει τη μικρότερη πυκνότητα. Θυμηθείτε: Η πυκνότητα δίνεται από τη σχέση ρ=m/V, όπου m η μάζα του υλικού σε gr και V ο όγκος του σε mL. Κατατάσσουμε τα υλικά κατά σειρά αυξανόμενης πυκνότητας:
……………… < ………………… < ………………… < …………………
ΠΕΙΡΑΜΑ 2 – Σύγκριση σκληρότητας
Όργανα και υλικά: Κομμάτι από ξύλο, κερί, γυαλί, σίδηρος.
Διαδικασία: Δοκιμάζουμε ανά δύο τα υλικά, για να διαπιστώσουμε ποιο χαράζει ποιο.
Το υλικό με τη μεγαλύτερη σκληρότητα, θα βαθμολογηθεί με το 4 της κλίμακάς μας, ενώ αυτό με τη μικρότερη, θα πάρει το βαθμό 1.
Το σκληρότερο θα χαράζει όλα τα άλλα. Το μαλακότερο θα χαράζεται από όλα τα άλλα.
Κατασκευάζουμε μια δική μας κλίμακα σκληρότητας, την κλίμακα «ΜΑΣ»:
1…………… 2…………… 3…………… 4……………
Τρίτη και τελευταία πειραματική διαδικασία, η μελέτη της διαλυτότητας των υλικών. Ποια διαλύονται στο νερό και ποια όχι;
ΠΕΙΡΑΜΑ 3- Μελέτη διαλυτότητας
Όργανα και υλικά: 4 δοκιμαστικοί σωλήνες. Νερό, άμμος, αλάτι, λάδι, οινόπνευμα.
Διαδικασία: Σε καθέναν από τους 4 δοκιμαστικούς σωλήνες, τοποθετούμε μικρή ποσότητα από αλάτι, άμμο, λάδι, οινόπνευμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε νερό και ανακινούμε. Παρατηρούμε αν διαλύεται ή όχι το υλικό. Καταγράφουμε τις παρατηρήσεις μας στον πίνακα του φύλλου εργασίας.
|
Υλικό |
Ευδιάλυτο στο νερό |
Δυσδιάλυτο στο νερό |
|
Αλάτι |
|
|
|
Άμμος |
|
|
|
Λάδι |
|
|
|
Οινόπνευμα |
|
|
