Εισαγωγή
Είναι γνωστό ότι η χρήση οινοπνευματωδών ποτών έχει δημιουργήσει σε πολλές σύγχρονες κοινωνίες προβλήματα, κοινωνικά και υγείας. Γίνεται προσπάθεια να αντιμετωπισθούν αυτά τα προβλήματα απ΄ όλο τον κόσμο. Πιστεύεται ότι η λύση του προβλήματος είναι η πρόληψη. Για το σκοπό αυτό έχει αρχίσει μια προσπάθεια πληροφόρησης του κοινού για τους κινδύνους των οινοπνευματωδών ποτών από τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης. Η πληροφόρηση αυτή πρέπει να γίνεται και στους χώρους εκπαίδευσης των νέων.
Βασικό συστατικό όλων των οινοπνευματωδών ποτών είναι η αιθυλική αλκοόλη (οινόπνευμα), που αποτελεί προϊόν αλκοολικής ζύμωσης των υδατανθράκων. Η κύρια επίδρασή της αφορά το κεντρικό νευρικό σύστημα (ΚΝΣ). Ανάλογα με τη συγκέντρωσή της στο αίμα προκαλεί μείωση της μνήμης, της αυτοπεποίθησης του ατόμου, νευρικότητα, υπερβολική κινητικότητα, σύγχυση και μπορεί να φθάσει μερικές φορές μέχρι κώμα και θάνατο.
Στόχοι της ενότητας είναι οι μαθήτες να είναι σε θέση να:
- Αναφέρουν τις επιπτώσεις της αλκοόλης στην υγεία.
- Αναφέρουν τις επιπτώσεις της αλκοόλης στην κοινωνική ζωή του ανθρώπου.
Σε επίπεδο Γνωστικών δεξιοτήτων :
Οι μαθητές θα πρέπει να είναι ικανοί να επεξεργάζονται δεδομένα και πληροφορίες, χρησιμοποιώντας αποτελεσματικά τα δεδομένα και τις πληροφορίες τους.
Σε επίπεδο Κοινωνικών-Επικοινωνιακών δεξιοτήτων:
Να αλληλεπιδρούν και να μαθαίνουν να συνεργάζονται και να επικοινωνούν μεταξύ τους, αναπτύσσοντας ενσυναίσθηση. Έτσι, αποκτούν δεξιότητες αυτοπεποίθησης, πρωτοβουλίας, υπευθυνότητας και αποτελεσματικής επικοινωνίας.
Σε επίπεδο Μεταγνωστικών δεξιοτήτων:
Να συνειδητοποιήσουν τις επιπτώσεις της αλκοόλης στην υγεια και στην κοινωνική ζωή του ανθρώπου.
