Εισαγωγή

Τι είναι το φοινικέλαιο; πού το βρίσκουμε; ποιες είναι οι περιβαλλοντικές και οι κοινωνικές επιπτώσεις της χρήσης του; υπάρχει κάποια λύση;

Αυτές είναι μερικές από τις ερωτήσεις που προσπαθεί να απαντήσει ο "Φάκελος: Φοινικέλαιο", ένα πολυπαραγοντικό θέμα που κατά καιρούς ανασύρεται στην επικαιρότητα και που θα έπρεπε να μας προβληματίσει ως καταναλωτές